День варення коли відзначають
День малинового варення, його історія та традиції, цікавить кожної людини. І це не дивно, адже ще з давніх часів, малина була улюбленою ягодою в усіх людей, незалежно від віку і соціального стану. А малинове варення, не тільки улюблені ласощі багатьох, але ще і ліки.Незважаючи на те, що дане свято відзначають всього 4 роки, все ж, насправді, його витоки набагато глибше. Саме тому, щоб розібратися в історії походження цього свята, потрібно звернутися за допомогою до істориків.Історія походження Дня малинового варення
День малинового варення, досить-таки молоде свято, так як в цьому році йому виповниться 5 років. Вперше це свято відзначали 16 серпня 2015 року з вказівками керівника одного з найпопулярніших інтернет спільнот.Така дата для святкування Дня малинового варення була обрана неспроста і має історичну основу. Так, саме 16 серпня, на Русі щорічно відзначали свято під назвою Малинник. Він був присвячений цінної ягоді для всіх слов'ян – малині.Уже в ті давні роки люди дуже цінували малину, так як вона не тільки годувала людей, але ще і була ліками від простудних захворювань. Більш того, на сьогоднішній день деякі люди використовують малинове варення, як жарознижуюче.Оскільки така ягода як малина росла тільки на території Русі, то й не дивно, що в честь неї був придуманий свято. Дату святкування теж було вибрано неспроста. Адже саме в середині серпня в ті часи пристигаючі малина, і люди починали закривати варення на зиму.Виходячи з цього, початок приготування малинового варення, було справжнім святом, так як таке варення вважалося чудотворним.
Традиції святкування Дня малинового варення
Традиції святкування Дня малинового варення мало змінилися. Єдиною зміною стало початок приготування варення, так як на сьогоднішній день, вона встигне трохи раніше. Причиною цього є різні сорти і різні кліматичні умови.Незважаючи на це, головна традиція свята, а саме дегустація малинового варення, збереглася і сьогодні. Так, з давніх часів, 16 серпня було прийнято збиратися великою компанією, це могли бути рідні і сусіди, і влаштовувати чаювання.
Під час чаювання було прийнято дегустувати малинове варення, а також ділитися рецептами його приготування. Більш того, до чаю подавалися різну домашню випічку, до складу якої входило малинове варення.Після того, як це свято відновився, в багатьох містах 16 серпня в кафе прийнято влаштовувати малиновий день. Саме в цей день можна продегустувати малинове варення, а так же, покуштувати домашньої випічки з малиновим варенням.
Національні дні
У Росії відзначають День малинового варення був придуманий спільнотою в 2015 році. І вибір дати свята не випадковий – раніше цей день називався малинник і був присвячений ягоді, улюбленої з давніх часів усіма, незалежно від віку і соціального стану.православні святкування
- пам'ять преподобних Ісаакія, Далмата і Фавста (IV-V ст.);
- пам'ять преподобного Антонія Римлянина, Новгородського чудотворця (1147);
- пам'ять мученика Раждена Перса (457);
- пам'ять преподобного Косми відлюдника (VI ст.).
День ангела (іменини)
Антон, Вячеслав, Іван, Исаакий, Микола.Історичні події
1896 – в Клондайку відкрито родовище золота. Початок «золотої лихоманки» в регіоні.1930 (в різних джерелах дати різняться) – створений перший звуковий кольоровий (метод «Техніколор») мультфільм «Квіти і дерева» Уолта Діснея.1962 – Піт Бест вигнаний зі складу «Бітлз», на його місце прийшов Рінго Старр.1972 – в Торонто відкрилася Національна виставка, на якій вперше для західного світу були представлені виробники Китаю.1976 – на великий екран вийшла кінокомедія Ельдара Рязанова «Іронія долі, або З легким паром!».народилися
• Ібн Сіна (980-1037) – іранський філософ, поет, лікар, музикант.• Вільгельм Вундт (1832-1920) – німецький психолог, фізіолог, філософ і мовознавець.• Лоуренс Аравійський, справжнє ім'я Томас Едвард Лоуренс (1888-1935) – британський розвідник, мандрівник (мемуари «Сім стовпів мудрості»).• П'єр Рішар (род.1934) – французький кіноактор і режисер.• Діана Вінн Джонс (1934- 2011) – британська письменниця, автор фантастичних романів (роман «Ходячий замок»).померли
• Якоб Бернуллі (1654-1705) – швейцарський математик.• Жан Шарко (1825-1893) – французький лікар-психіатр, вчитель Зигмунда Фрейда• Маргарет Мітчелл (1900-1949) – американська письменниця ( «Віднесені вітром»).• Біла Лугоши (1884-1956) – американський актор угорського походження, відомий в основному завдяки ролям у фільмах жахів – «Дракула», «Мумія», «Білий зомбі».• Елвіс Преслі (1935-1977) – американський співак, «король рок-н-ролу».Народний календар: Антон Віхрова, Малинник
У цей день відзначається пам'ять Антонія Римлянина – російського православного святого, який жив в XI-XII століттях. Згідно з житієм, яке датується XVI століттям, Антоній народився в Римі у православних батьків.На Антона (Антонія) на Русі сміливі люди виходили на перехрестя «вартувати вихори». Якщо вихор з'являвся, потрібно було увіткнути в нього ніж і при цьому тримати голову півня. Після цього можна було допитувати вихор про те, яка буде зима.Втім, і без цього обряду можна було передбачити погоду: якщо в Антонов день був сильний вітер, тим більше з вихорами – зиму чекали снігову і морозну. Також говорили: «Який Віхрова, такий і жовтень». Крім вітрів в цей день побоювалися дощів – зарядивши в цей день, вони тривали ще довго.Це свято називали також малиннику, оскільки він випадав на період, коли в лісах і садах бувало багато малини.Раніше, 15 серпня, ми розповідали про День археолога, а також про церковні святкуваннях.Новини від АіФ.ua в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/aif_ukraine.Історія
Саме свято – День малинового варення з'явився тільки в 2015 році під керівництвом кулінарного інтернет спільноти.День малинового варення воістину слов'янське свято, адже тільки наші землі славляться родючістю, а клімат максимально відповідний для зростання малинових кущів, яких достатньо, щоб пригостити кожну сім'ю баночкою готового варення.Традиції
За традицією в цей день проходить дегустація тільки звареного малинового варення. Сусіди, друзі та рідні збираються за одним столом на чаювання, ділячись власними рецептами кращого варення. На свято з варення роблять:- Домашню випічку (пироги, пиріжки).
- Десерти.
- Подають в чистому вигляді до чаю.
- Додають в солодкі страви (каші).