Дріжджі як добриво – живе для живого

Сприятливий вплив дріжджів на різні організми було помічено давно, є навіть вираз: пухне, як на дріжджах. Взагалі-то, це – про хліб, але якщо додавати вказану субстанцію в корм для курей-несучок, їх яйценосність значно зростає, пух і пір'я стають м'якше, зменшується схильність шкіри нутрощів до зараження всякими паразитами, характер стає більш спокійним, а поведінка – менш знервованим і метушливим.

Зазначені метаморфози легко пояснюються тим, що дріжджі є рослинними організмами, легко пригнічують інші істоти також рослинної природи:

Не менш успішну перемогу вони здобувають і над тваринами началами з категорії Найпростіших, і над напіврослини-полумінераламі-напівтварин – вірусами.

Кошти, виділені ними в процесі життєдіяльності кислоти служать відмінним захистом від будь-якої «нечисті», а продукція вітамінів B-групи є просто притчею во язицех для всіх випадків життя починаючи від фурункульозу, при якому обов'язково призначається питво свіжих пивних дріжджів, і завершуючи серйозними проблемами з обміном речовин , обумовленим проблемами з шлунково-кишкового тракту і печінкою.

Квіти також завжди були обов'язковою прикрасою житла з тих пір, як жінка запанувала в домі і практично одноосібно володіє кухнею. Експерименти з різними речовинами для їх кращого рощення привели до роздумів: якщо кури від згодовування їм дріжджових ополосков несуться краще, чи не стануть краще «нестися» і городні насадження?

Часовий перехід від успішного вигодовування субстрату овочам до напітиванію дріжджовими підгодівлею кімнатних квітів був навіть коротше, ніж час, необхідний для того, щоб зараз про це розповісти. Так мікрогрібкі зайняли міцну позицію на службі захисту рослин, ставши одночасно компонентом для їх харчування.

Користь дріжджів як добрива

Дріжджі (як і цвілі, з ними конкурують зважаючи на загальне походження з роду нижчих грибів) здатні до цілком самостійного існування, але входження в життя людини зробило з них неодмінний атрибут практично будь-якого харчового виробництва.

Користь від них безсумнівна, адже зброджуючи глюкозу, яка для рослин корисна вже сама по собі, бо є їх природною їжею, до стану спиртів, що полегшують розщеплення органічних речовин і їх засвоєння, вони роблять велику добру справу, полегшуючи розвиток рослин допомогою в видобутку їжі.

Крім того, ці організми багаті:

• амінокислотами;
• залізом;
• хімічними елементами категорії як мікро-, так і макроряда.

Дріжджі синтезують фітогормони і цитокініни, що регулюють деякі фази в процесі ділення клітин, а значить – впливають на наростання рослинної маси. В їх присутності діяльність ґрунтових мікроорганізмів істотно активізується, що призводить до швидкого розщеплення органіки на прості речовини (її мінералізації) і паралельного посиленню процесу виділення життєво необхідної їм вуглекислоти.

Тому цілком закономірно, що в рейтингу речовин, найбільш часто вживаних в їжу людиною і одночасно пропонованих їм рослинам, вони займають одне з лідируючих місць, випереджаючи навіть перегній!

Вище них знаходяться лише:

«Згодовування» рослинам дріжджових подкормочних розчинів порівняно з внесенням повноцінного, що містить всі необхідні елементи, мінерального добрива, з тією різницею, що тут стимулятори росту є натуральними.

Як приготувати дріжджову підгодівлю?

Необхідна деяка підготовка, щоб приготувати підгодівлю правильно.

Загальний принцип операції виглядає так. Для розведення дріжджів (10 г) необхідний 1 л води (трохи теплої), а для харчування і розподілу колонії грибків – 1 ст. л. цукру.

При застосуванні сухих дріжджів води буде потрібно більше (10 л), як і цукру (3 ст. Л.).Незалежно від виду дріжджів для готовності розчину необхідно час, щоб вони настоялися – близько 2 годин.

Для поливу розчин використовується розведеним водою в пропорції 1: 5.

Для підгодівлі дріжджами помідорів і огірків існують деякі нюанси рецептури.

Томати та огірки

Так, для підгодівлі томатів пропорції є наступними: 10 г дріжджів (в сухому вигляді) розпускають в відрі (10 л) води. Як добавки йдуть:

Наполягання розчину займає 24 години, після чого він проціджують і його обсяг доводиться розведенням водою до 10 л.

Отриманий засіб для розсади томатів використовують двічі:

• навесні через тиждень після висадки в грунт;
• перед початком зацвітання.

Правила добрива огірків рекомендують підгодівлю також двічі:

• вперше – через тиждень після переселення під відкрите небо (випередивши підгодівлю внесенням азотовмісних речовин);
• повторно – випередивши операцію внесенням фосфоровмісних добрив.

Полуниця

Рецепт для приготування дріжджового розчину для добрива полуниці наступний. Для розведення в 300 мл теплої води використовують:

• пакет сухих дріжджів;
• 2 ст. л. цукру.

Закваску поміщають в тепло на 4 години, після досягнення їй готовності доводять обсяг розчину до 10 л. Для поливу полуниці 0,5 л маточного розчину розводять 5 л води.

Кімнатні квіти

Для підгодівлі дріжджами кімнатних квітів слід враховувати їх родову приналежність. Так, для орхідей добриво дріжджовим розчином може бути застосовано, але не для всіх їх категорій.

Ті, що вирощуються на блоках з сфагнового моху (епіфіти), годувати дріжджами марно – субстрат настільки бідний органікою, що мікрогрібкам просто нічим в ньому «перекусити». А ось вирощувані на звичайному грунті видам (орхідей «наземного базування») підгодівля буде цілком впору.

Це означає, що користь від добрива буде очевидною для видів з родин:

• Пафеопеділюм;
• Цимбідіум і схожих з ними по фізіології.

Згідно відгуками квітникарів-користувачів засобом результат від експериментування в цій області цілком виправдовує очікування. В результаті «годування» настільки незвичайним «стравою» зазначається:

• наростання зеленої маси рослини;
• зниження рівня його сприйнятливості до шкідників, хвороб;
• підвищення порога терпимості до несприятливих впливів;
• зростання тривалості строків цвітіння;
• збільшення обсягу в загальній зеленій масі квіткових пагонів і самих квіток.

Що таке чорні дріжджі і як їх використовувати?

Достеменно про походження чорних дріжджів невідомо нічого. Згідно з одними твердженнями – це просто лінія мутації дріжджів самих звичайних, згідно з іншою – вони є частиною біоценозу озера Байкал, треті – що вони споживають в їжу харчові залишки, з яких утворюється наліт в посудомийних машинах.

Згідно із запевненнями авторів відкриття цей вид дріжджів набагато активніше і «зліше» звичайних розщеплює органіку, що, безумовно, грає на руку квітникарям.

В інтересах власного здоров'я не рекомендується мати з ними справу людям, які мають захворювання бронхолегеневої системи – можливість загострення процесу вельми вірогідна.

При особливо гострому квітковому «свербінні» слід використовувати марлеву маску з 4-х шарів тканини (як застосовується для запобігання зараження при епідемії) і гумові рукавички.

Особам-алергікам заборонено мати з чорними дріжджами справа в якому б то ні було вбранні.

Однак при всьому при тому ефективність застосування чорних дріжджів в різних сферах рослинництва доведена. Овочі, вирощені із застосуванням підгодівлі чорними дріжджами, значно відрізняються «рівнем здоров'я» – гнилих і кволих помітно менше, ніж від застосування стандартних схем годування мінеральними добривами. Тривалість періоду цвітіння у декоративних культур також збільшується, як і кількість бутонів і квітів.

В порядку укладення

Пояснити феномен розквіту життєдіяльності рослин від використання дріжджів будь-якого виду можна однією фразою: вони живі (на відміну від мертвої мінеральної матерії).

Взаємодія організмів хоча і різних будовою, але відносяться до класу рослин, відбувається на зовсім іншому рівні обміну енергією, ніж при взаємодії з категорією речовин, що традиційно вважаються неживими.