Хвороби капусти у відкритому грунті

Капуста дуже вразлива до хвороб. У її листочків досить ніжна текстура і вони легко піддаються механічних пошкоджень. Але після того, як починає формуватися качан, краще використовувати біологічні препарати для обробки, а вони, як відомо, діють слабо. Звідси і велика кількість хвороб. Знизити ризики появи захворювань можна дотримуючись заходів профілактики, але це не завжди допомагає. Нижче будуть представлені хвороби капусти, а також методи профілактики та боротьби з ними.

Хвороба капусти кила

Кила (лат. Plasmodiophora brassicae Wor) – найбільш небезпечна, і разом з тим поширена хвороба капусти. Її головне прояв – утворення пухлин на корені. Це призводить до початку гниття кореневої системи, а потім і всього рослини. Активність кили доводиться на період, коли температура повітря знаходиться в межах + 18 … + 24 градусів і вологості до 90%. Позитивно на її розвиток впливає і кислий грунт.

Поширюють килу черви, заражена вода в грунті, комахи. Нерідко ця хвороба «живе» в насінні або паростках молодої капусти. Тому щоб культура не боліла килою, потрібно садити її в оброблену землю з низькою кислотністю і використовувати для посадки тільки якісний посівний або посадковий матеріал.

Заходи боротьби. Уникнути цієї хвороби капусти можна за допомогою обробки розсади колоїдної сіркою, «Тіовітом» або «Кумулусом».

Пеноспороз

Поширена в плівкових теплицях хвороба пеноспороз (Peronospora parasitica Gaeum), вона ж несправжня борошниста роса, може нанести вагомий шкоди врожаю. Виявляється у вигляді жовтуватих плям на лицьовій стороні листочків, на тильній же стороні аркуша з'являється сірий наліт. Уражені листочки швидко деформується і відмирає. Якщо з хворобою не боротися, починається зараження судин рослини.

Розвивається пеноспороз при температурі + 15 … + 25 градусів і високої вологості. Грибок може жити в рослинних рештках на ділянці або на насінні. Запобіжним засобом буде дотримання сівозміни, очищення ділянки від будь-яких рослинних залишків, а також посів здорового насіння.

Заходи боротьби. Якщо хвороба з'явилася на капусті, потрібно обробити її «Фітофторіном». Це біологічний препарат сильної дії.

Чорна ніжка

Збудники Olpidium brassicae, Pythium debaryanum, Rhizoctonia solani викликають чорну ніжку. Втрати від хвороби капусти може бути сильним або слабким – в залежності від умов. В даному випадку уражається коренева система рослини, вона чорніє і починає гнити. Живе гриб в грунті, тому її потрібно вчасно протравливать. Найактивнішою хвороба стає при високій вологості в спеку.

Уникнути появи чорної ніжки можна за допомогою обробки рослини фунгіцидами, при дотриманні сівозміни, посіві на слабокислою грунті.

альтернаріоз

Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani є збудниками такої хвороби капусти, як альтернаріоз. Це найпоширеніше захворювання, так як збудники його зустрічаються в регіонах з різними кліматичними умовами. Поразка виявляється в чорних некрозах на певних частинах капусти. Качани стають непрезентабельними, псується і їх смак.

Найактивніше хвороба розвивається у вологому середовищі і при високій температурі повітря. Її розповсюджувачами є бур'яни, уражені насіння. Звідси можна вивести профілактичні заходи: підтримка нормальної температури, вологості (полив), дотримання сівозміни, використання обробленого насіння капусти і своєчасне видалення бур'янів.

Заходи боротьби. Вважається, що альтернаріоз чи не з'явиться на рослині, якщо протравливать насіння ТМТД. Це засіб добре допомагає в даному випадку. Але використовувати його для лікування вже дорослих культур (сформованих качанів) не можна! Якщо альтернаріоз з'явився на сформованому качані, його потрібно видалити з ділянки якомога швидше.

Біла іржа

Біла іржа на капусті

Біла іржа (Albugo candida (Pers.) Gray) не має того ж згубної дії що кила або альтернаріоз. Головна проблема при її появі – псування зовнішнього вигляду головок. Грибок, накопичується завжди під епідермісом листочків і коли дозріває, шкірка розривається і виходить біла маса. Викликає білу іржу висока вологість і низька температура.

Заходи боротьби. Хвороба може накопичуватися в рослині і жити там місяцями, тому потрібно видаляти всі хворі рослини і бур'яни, наявні поблизу капусти, а потім спалювати їх подалі від ділянки. Хворі культури можна обробити препаратом «родом Голд».

Різокторіоз

Великої шкоди врожаю може завдати така хвороба капусти як різокторіоз (Rhizoctonia solani Kuhn). Перші симптоми проявляються на розсаді – коренева шийка стає дуже тонкою і темною. Більшість таких рослин гине, але нерідко хвороба не дає ознак аж до повного дозрівання головки. Нижні листочки на хворому качані мають темний колір і легко обламуються, а іноді і відгниває.

Гриб, що провокує хворобу живе в грунті, тому земля для розсади повинна оброблятися окропом або марганцівкою. Крім того, до заходів профілактики відносять дотримання сівозміни, протруювання насіння «Фітолавінном-300». Якщо захворіло вже підросло рослина, його також обробляють цим препаратом, але вже в іншій концентрації.

Бактеріози на капусті

Бактеріози є дуже небезпечними захворюваннями. Лікуванню вони піддаються погано, псують зовнішній вигляд і смакові якості капустяних головок.

• Слизовий бактеріоз (Pectobacterium carotovorum subsp. Carotovorum (Jones) Waldee) завдає істотної шкоди капусті під час її зберігання або перевезення. Ця хвороба буває двох типів. У першому випадку з'являється запах гнилі і листочки відмирають, а в другому випадку хвороба йде від качана. Зараження може початися через землю, комах в період спеки в тандемі з високою вологістю. Профілактикою є знищення будь-яких шкідливих комах, а також прибирання рослинних залишків з городу.

• Судинний бактеріоз (Xanthomonas campestris Dows. Pv. Campestris (Pammel) Dowson) вражає рослина на будь-якій стадії розвитку, тому є особливо небезпечним для капусти. Хвороба псує і зовнішній вигляд капусти, і її смак. У дорослих качанів псується лист, рослина стає V-подібної форми, з'являється чорна сітка на листочках. Для профілактики садять стійкі до хвороби сорти і протруюють насіння перед посадкою препаратами типу «Агат-25» або «ТМТД».

гнилі

Гнилі це ті хвороби капусти, які важко розпізнати відразу, зате шкоди вони приносять чималий. Тому не можна ігнорувати поява перших ознак – як тільки стало ясно, що гниль вразила качан, потрібно терміново вживати відповідних заходів.

• Біла гниль (Sclerotinia sclerotiorum) з'являється у вологому і прохолодною середовищі в період початку формування головки капусти. Її перші ознаки видно під час зберігання капусти. На листочках з'являється слиз, а в місці ураження видно чорні цятки (спори грибка). Профілактика: приміщення для зберігання потрібно дезінфікувати заздалегідь, урожай збирається в суху погоду і просушується. Під час прибирання капусти необхідно залишати на грядці пару нижніх листочків і 3 см качана. Якщо хвороба виявлена ​​при зберіганні, потрібно обрізати уражені ділянки, і присипати їх крейдою.
• Сіра гниль (Botrytis cinerea Pers) по праву належить до класу найбільш небезпечних хвороб капусти. Вона викликає на уражених ділянках великий і щільний наліт, а сам качан починає швидко загнивати. Патогенні хвороби зберігаються довгий час в грунті, на залишках рослин після збирання. До методів боротьби відносять тільки агротехнічні заходи. Єдиний спосіб напевно уникнути розвитку хвороби – садити стійкі до цієї хвороби капусти сорту: «Галлаксі», «Монарх», «Амтрак», «Аеробус», «Лежкий».
• Суха гниль (Phoma betae) або Фомоз капусти проявляється у вигляді білих плям з темними точками на листочках. Для лікування використовуються обприскування препаратом «Фітоспорін-М».Щоб хвороба не з'явилася взагалі, насіння перед посадкою обробляють 0,5% «Тігамом».

Невиліковні хвороби капусти

Певні хвороби капусти взагалі не піддаються лікуванню. Єдиний варіант тільки вони з'являться – видалити з ділянки всі пошкоджені культури. Уникнути ж появи проблеми можна лише при дотриманні профілактичних заходів.

• Фітофтороз (Phytophthora porri Foister) може знищити до 50% врожаю. Головна ознака – бурі плями на черешках. Від стебла (качана) хвороба переходить до листя, і вся головка стає повністю непридатною до зберігання або споживання. Розвивається фузаріоз при температурах до +30 градусів. Зараження може відбутися через землю, цибулинні, гвоздичні рослини, інструменти. Профілактика: знезараження землі, інструментів, знищення бур'янів.

• Капустяна мозаїка – вірусне захворювання, яке передається через заражені рослини і комах. Виявляється у вигляді освітлення прожилок, уповільнення росту і зморшкуватих листочках. Профілактикою є видалення бур'янів, але якщо хвороба з'явилася боротися з нею не як. Всі уражені рослини виривають і спалюють.
• Фузаріозне в'янення (Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans (Wr.) Sn. Et Hans) може знищити від 25% до 100% врожаю. Виявляється у вигляді хлоротичних плям. А якщо вражений стебло, то все листя швидко опадають. Розвиток хвороби капусти спостерігається в спеку і при вираженій сухості повітря протягом усього першого періоду вегетації культури. Живе гриб в грунті. Кращий варіант боротьби – садити стійкі сорти або обприскувати рослини препаратами, що підвищують їх імунітет: «Агат-25», «Іммуноцітофіт». Але вони не допомагають, а лише підтримують сили культури.