Сайт про сад, дачі і кімнатних рослинах.

Посадка і вирощування овочів і фруктів, догляд за садом, будівництво і ремонт дачі – все своїми руками.

Вирощування персиків в Краснодарському краї – посадка і догляд, поради

ЯК ВИРОСТИТИ УРОЖАЙНИЙ ПЕРСИК – МОЇ ПОРАДИ

Автора можна по праву назвати заслуженим автором. На цей раз мова піде про персиках. Люблять їх все, а ось вирощують не всі. Чому? Всім, кому дозволяють кліматичні умови, варто спробувати виростити це славне фруктове дерево у себе на дачі.

ПЕРШИЙ ПЕРСИКОВИЙ САД

Так, це дійсно примхлива, болюча, теплолюбна і, на жаль, недовговічна культура. Але своїми смаковими якостями персик поступається, мабуть, тільки апельсину і манго. Південець? Як сказати. Зараз виведені сорти, спокійно витримують морози до -30 °. До того ж цієї Самоплодность культурі не потрібні запилювачі. Так що є про що подумати.Садити треба тільки перспективні і районовані сорти. Дуже важливо знати, що персик повинен бути захищений з усіх боків іншими деревами. Вісім років тому ми з чоловіком заклали перший персиковий сад: 10 дерев одного сорту – Білий лебідь. Про агротехніці не мали жодного уявлення.

ВСЕ ЩО ПОТРІБНО ДЛЯ ЦІЄЇ СТАТТІ ЗНАХОДИТЬСЯ ТУТ >>>

Чоловік вперше побачив персикове дерево на Кубані – він родом з Північного Уралу, де ростуть сосни та ялини. Доглядали за садом «методом тику» і навмання. Ніякої літератури не мали, лише консультувалися у сусідів, знайомих і друзів.Пізніше ми дізналися, що ніхто з них персики не вирощують, але все з задоволенням давали поради … Вони були настільки суперечливі, що часто заводили в глухий кут – одні говорили одне, інші інше. Проіснував наш персиковий сад п'ять років. Чому він загинув? Ми намагалися його болячки лікувати народними засобами, ще не знаючи, що без хімії нам не обійтися.Коли ми зрозуміли, що сад вже не врятувати, поруч заклали новий (фото 1). У ньому тоді росло п'ять Глорія (фото 2), дві Марії Децис (фото 3), чотири старих Делішес (фото немає) і два нектарина без назви.Перед нами постало завдання – знайти фахівця з вирощування персиків, інакше наше незнання знову обернеться боком. Я стала придивлятися на ринку до торговців – повинен же знайтися знавець і любитель персиків. І я його знайшла. У нього на прилавку лежали плоди різного забарвлення – світло-жовті, жовті в смужку, рожеві і темно-червоні. Я відразу зрозуміла, що ця людина мені багато зможе розповісти про персику. І не помилилася. Завдяки його порадам і консультаціям по телефону ми доглядаємо за садом ось уже четвертий рік.Знавця персиків звуть Іван Іванович. Він займається цією культурою понад 25 років. Я звертаюся до нього з будь-якого питання, що стосується догляду за персиками. Треба навчитися розрізняти хвороби і шкідників і своєчасно лікувати дерева, тоді вони у вас будуть жити в саду не п'ять років, а набагато, набагато більше!А чи знаєте ви, що персик надає відчуття ситості, тому є ідеальним перекусом між прийомами їжі, особливо для тих, що худнуть. Ще один важливий плюс: незважаючи на те що він солодкий, в ньому дуже мало калорій – всього 35-50. Регулярне вживання персиків допоможе запобігти випаданню волосся, поліпшить зір і позбавить від поганого настрою – не дарма в Угорщині їх називають «фруктами спокою».

НАЙБІЛЬШИЙ СТРАШНИЙ ВОРОГ ПЕРСИКА

У персиків бувають весняні та літні хвороби і шкідники. Ранньою весною дерево обробляють з потрійною метою – від кучерявості листя, монилиоза і східної плодожерки. Від кучерявості листя я проводжу три обробки мідним купоросом в лютневі і березневі «вікна», ще до набрякання бруньок. Спочатку беру 3% -ний мідний купорос, потім готую розчин (1 або 2%).Бажано закінчити обробку до 20 березня (в Середній смузі – до 10 квітня).Збудник хвороби кучерявості листя розвивається тільки ранньою весною при температурі 18-20 °. Якщо встигли припекти триразовою обробкою, то влітку цієї хвороби вже не буде. У дощову весну можуть з'явитися борошниста роса і Моніліоз під час цвітіння.Обробляти персик треба теж три рази: до цвітіння, під час цвітіння і після. Вирощуючи персик в своєму саду, обійтися без хімії ніяк не можна. Несвоєчасна обробка може привести до того, що «прибульці» і хвороби завдадуть сильного удару і залишать без врожаю.Найнебезпечніша проблема ранньою весною – східна плодожерка. Обробляти треба три-чотири рази відразу після цвітіння.Найстрашніше ворога, ніж східна плодожерка, у персика немає. Вона може знищити весь урожай, якщо вчасно не вжити заходів. За рік плодожерка дає 3-4 покоління, але мені здається, що у нас на Кубані навіть 5-6 поколінь – настільки важко вивести її з саду. Найефективніші препарати проти плодожерки – фосфорорганічні. У травні, відразу ж після цвітіння, обробляємо персик від плодожерки, бажано при температурі повітря не вище 20 °.Під час масового нашестя гусені використовую спеціальні покупні препарати від них, а велика кількість падалиці свідчить про те, що пора використовувати і біопрепарати. Шкода тільки, що вони діють лише три-чотири дні і занадто чутливі до змін погоди.Якщо під час цвітіння персика варто дощова погода, може завітати Моніліоз. Він може з'явитися і при густому тумані, і при низькій температурі повітря. Якщо не лікувати дерева, хвороба проявиться і на наступний рік.Тільки в найсуворіші зими Моніліоз може вимерзнуть. У нас на півдні в теплі зими Моніліоз «прописався» постійно. Якщо не долікувати дерево, він проявить себе влітку у вигляді моніліозной гнилі, яка відрізняється від звичайної гнилі тим, що розташовується всередині плоду у вигляді концентричних кіл, оперізуючи кісточку. Такий плід залишається тільки викинути, а при звичайній (у вигляді плямочки збоку) можна вирізати гниль, а решта з'їсти. В цьому році я не допрацювала ранньою весною з моніліозом, і влітку довелося викинути половину врожаю.Влітку у персика теж свої болячки. У липні з'являється клястероспоріоз, або дірчастий плямистість. Я в минулому році помітила недобре на листках: вони були густо всіяні червоними цятками, а подекуди і дірочками. Додзвонитися до Івана Івановича я не змогла і звернулася до продавця в магазині, де купую препарати для обробки саду.Вона мені порадила обробити дуже токсичним препаратом з додаванням сечовини. Я прийшла додому, схопила обприскувач і опрацювала, а на інший день помітила, що листя на персиках сильно поріділа. І тут мене як струмом вдарило: я згадала слова доктора біологічних наук Любові Іванівни Мовсесян! Вона в своїй книзі попереджала, що категорично не можна застосовувати до персиків медьсодержащие препарати – дерева скинуть листя. Так і вийшло.

ПРО ЩО МОЖУТЬ СКАЗАТИ ЛИСТЬЯ ПЕРСИКА

Але повернемося до персиків. В кінці серпня на них може з'явитися коккомикоз. До того ж персики любить гриб трутовик – він зсередини їсть деревину стовбура і гілок. Монілії з'їдає молоді гілочки і квітки, на листках буває курчавость. І тільки наполегливі трудяги і невичерпні оптимісти можуть ростити персик до 15 років.Саджанці персика з першого року життя сильно розростаються, тому треба його крону формувати і щорічної обрізкою підтримувати приблизно один і той же обсяг гілок. Обрізка така ж, як у винограду.Правильній обрізку треба вчитися не один рік. Краще звернутися до фахівця, інакше неправильної обрізанням ви можете завдати шкоди дереву.Персик не переносить перевантаження плодів (фото 4). Ми поскупилися, а треба було залишити по одному плоду на кожні 15-20 см гілки.З усіх кісточкових до дефіциту елементів живлення найбільш чутливий персик.Листя його бк дет сигналізувати про брак необхідних елементів або про хвороби, тому до неї треба частіше придивлятися, як ми придивляємося до листочків томатів у теплиці.Дуже часто у персиків листя набувають жовтувато-зелене забарвлення. Тут може бути кілька причин: брак вологи, азоту, заліза, кальцію. А можливо, це реакція дерева на перезволоження грунту. При нестачі фосфору листя стає темно-зеленого кольору з фіолетовим відливом і при цьому скручуються вниз і витягуються. При калійному голодуванні вони не тільки скручуються, а й зморщуються, а по краях листа утворюється бура облямівка.Хлоротіческіх плями між жилками говорять про нестачу заліза. Якщо на аркуші сітчастий малюнок – значить, не вистачає марганцю. Треба напам'ять вивчити ці ознаки, щоб не проводити даремні обприскування фунгіцидами.Загалом, вирощувати персик на своїй ділянці – важко і клопітно. Але я закликаю всіх любителів цього чудового фрукта і наполегливих, працьовитих дачників вирощувати персики! Адже завдяки вашій догляду та працьовитості вони будуть плодоносити довго і якісно.