Коли та як зрізати базилік?
0:352:34Suggested clip 57 secondsБАЗИЛИК…..\ЯК ПРАВИЛЬНО ЗБИРАТИ? – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Коли настав час збирати базилік?
Коли і як правильно збирати базилік Багато, досвідчені садівники, встигають за літо виростити і зібрати два врожаї пряних трав. Або створюють город на балконі. Але для сушіння годиться не вся зелень. Для заготівлі на зиму базилік найкраще збирати перед його цвітінням, коли ще тільки з'явилися бутони.
Чи можна обрізати базилік?
Підрізайте базилік кожні 2-3 тижні протягом усього літа. Завжди залишайте 4 нижні листи на рослині. Якщо цього не робити, трава почне рости заввишки, а врожайність знизиться. Обрізуйте лише гострими ножицями та ножем.
Як зрозуміти, що базилік дозрів?
Багато думають що базилік цінують лише за його ароматне листя, але є й інша причина. Дрібні біленькі квіточки базиліка, непоказні на перший погляд, приваблюють у сад цілі зграї комах-запилювачів. Вже до середини вересня на місці квіточок базиліка дозрівають плоди – чорно-фіолетові горішки.
Чи можна мити базилік перед сушінням?
Перед сушінням базиліка одні миють базилікріжуть і сушать листям, інші сушать його пучком (кущем). Висушений базилік втрачає до 80 відсотків вологи. Базилік, як та інші рослини, з великою кількістю ефірних олій, треба сушити повільно, за температури не вище 35-45 градусів.
Чи можна заморозити новий базилік?
Сухі та чисті гілочки базиліка можна заморозити або відокремити від них тільки листову частину. … Свіжий базилік розкладають по пакетах, випускають із них все повітря і ретельно закупорюють. Дуже зручно використовувати пакети для заморожування на «блискавці». Базилік перед заморожуванням можна, можливо нарізати.
Коли та як сушити базилік?
Тонким шаром викладіть базилік на лист і відправте сушитися в попередньо розігріту духовку до 40 градусів на 2-3 години. Дверцята духовки залиште злегка прочиненою для кращої вентиляції. Також базилік сушать на піддонах у електросушарці, обравши температурний діапазон близько 40 градусів.
Як правильно заморозити базилік?
Розкладіть листочки на паперовий або вафельний рушник, дайте повністю просохнути. Розфасуйте листочки базиліка у пластиковий контейнер, пакет для заморожування або целофановий пакет, герметично закрийте або зав'яжіть. Заморожений базилік добре зберігається в морозилці близько року.