Незважаючи на безліч позитивних моментів цвітної капусти, виграє за змістом корисних елементів броколі – Вона перевершує її за поживними та дієтичними властивостями.
Кольорова капуста Ось чому цей овоч – найкращий замінник броколі. Існує кілька сортів цвітної капусти, але найпоширеніша їх — біла. Також зустрічається фіолетова, помаранчева, Романеско та Фіоретто. Ви можете замінити броколі будь-який із перерахованих різновидів.
У віці 8-9 місяців, коли в меню Вашого малюка з'являться м'ясні пюре та сир, можна, можливо змішувати їх з пюре з броколі.